意味
「（言語・文化・出自を共有する）民族の，民族的な；民族独特の」
an ethnic minority「少数民族」／ethnic groups「民族集団」
詳しい説明を読む
The country has more than fifty ethnic groups.
その国には50以上の民族がいる。
Ethnic minorities sometimes face discrimination.
少数民族は差別に直面することがある。
名詞 ethnicity は「民族性，民族的背景」です。人種（race）が主に身体的特徴による区分とされるのに対し，ethnic は言語や文化の共有に重点があります。日本語の「エスニック料理」は英語でも ethnic food と言います。
紛らわしい語
ethnic「民族の」（ethnic）
ethical「倫理的な，道徳上の」（ethical，名詞 ethics「倫理」）