意味・用法
動詞 defeat O「O（相手）を打ち負かす；O（計画など）を失敗させる」
名詞 defeat「敗北」（↔ victory「勝利」）
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Our team defeated the champions 3 to 1.
私たちのチームは王者を3対1で破った。
The party suffered a heavy defeat in the election.
その政党は選挙で大敗した。
名詞の「敗北する」は suffer a defeat と表します。より口語的な同意語に beat（beat – beat – beaten）があります。
win との使い分け
defeat ／ beat ＋ 相手（× defeat the game）
win ＋ 試合・賞（× win the champions）
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We won the game. ＝ We defeated (beat) the other team.
私たちは試合に勝った。＝私たちは相手チームを破った。
どちらも「勝つ」と訳せますが，目的語が違います。「相手」なら defeat ／ beat，「試合・賞・選挙」なら win です。