意味
①「統計学」
②「統計，統計の数字」
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① Statistics is an important subject for scientists.
統計学は科学者にとって重要な科目である。
② Recent statistics show that the population is decreasing.
最近の統計は人口が減少していることを示している。
形容詞は statistical「統計の」，「統計の数字の1つ」は a statistic と言います。
単数扱い・複数扱い
統計学 → Statistics is …（単数扱い）
統計の数字 → The statistics show …（複数扱い）
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学問名を表す -ics の語（economics，mathematics，physics など）は単数扱いです。形はどちらも -s で終わるので，意味から判断しましょう。